Les conditions idéales pour réussir vos micropousses : température, humidité et aération
La culture des micropousses peut sembler simple au premier abord, mais pour obtenir une production de qualité, trois facteurs environnementaux sont essentiels à maîtriser.
Température
Hygrométrie
Aération
Voici un petit guide pour créer les conditions optimales de culture.
La température : trouver le juste milieu
La température est un facteur déterminent qui influence directement la croissance de vos micropousses. Trop chaude ou trop froide, elle peut rapidement créer des problèmes :
Une température excessive accélère la croissance mais favorise l'évaporation et les risques de moisissure
Une température trop basse ralentit la croissance et peut provoquer de la condensation indésirable
La température idéale ? Visez 19-24°C dans votre espace de culture. Un conseil important pour la zone de germination : même si les graines apprécient la chaleur pour germer, gardez la température autour de 19°C.
Pourquoi ?
Les graines en germination génèrent elles-mêmes de la chaleur, ce qui peut rapidement faire monter la température plus que prévu !
Si vous avez du mal à gérer les fortes chaleurs sous serre, j'ai fait un article spécialement dessus : Comment gérer les fortes chaleurs dans la culture de micro pousses sous serre ?
L'humidité : le délicat équilibre
L'humidité est probablement le facteur le plus délicat à gérer. Un environnement trop sec ou trop humide peut rapidement compromettre votre production :
Dans un environnement trop sec, le substrat se déshydrate rapidement, nécessitant des arrosages fréquents
Une humidité excessive favorise les moisissures et rend les micropousses molles, réduisant leur durée de conservation
La solution ? Maintenez une humidité relative autour de 50%. Si votre espace est naturellement humide, l'utilisation d'un déshumidificateur peut s'avérer nécessaire.
L'aération : indispensable pour des pousses saines
Ne sous-estimez pas l'importance d'une bonne circulation d'air !
Elle est essentielle pour éviter les zones d'air stagnant où peuvent se développer maladies, moisissures et insectes. Les besoins varient selon votre installation :
En serre : une ventilation naturelle peut suffire, même si des ventilateurs supplémentaires peuvent être utiles en hiver
En intérieur : prévoyez soit un ventilateur principal, soit plusieurs petits ventilateurs répartis sur les différents niveaux de culture, ou une VMC bien positionnée
Notion importante : tout est interconnecté
La clé de la réussite réside dans la compréhension que ces trois facteurs sont intimement liés. Une température trop élevée affectera l'humidité, qui elle-même influencera vos besoins en ventilation.
C'est en trouvant le bon équilibre entre ces trois paramètres que vous obtiendrez les meilleures conditions pour vos micropousses.
En résumé, visez :
Une température stable autour de 20-23°C
Une humidité contrôlée d'environ 50%
Une circulation d'air constante mais douce
En respectant ces conditions, vous créerez l'environnement optimal pour des micropousses saines et vigoureuses !
Et même avant de semer, les conditions de stockage des graines sont elles aussi très importantes ! Pour en savoir plus, lisez cet article : Comment stocker les graines de micropousses pour une germination optimale.
Vous souhaitez aller plus loin et créer une activité de micropousses viable et épanouissante ?
J'aide les particuliers à créer facilement et rapidement leur entreprise de micropousses et les agriculteurs à se diversifier avec un atelier de micro pousses rentable.
Micropousses-Pro • Tous droits reservés • 2025
Politique de confidentialité • Mentions légales • Termes et conditions de vente