L'arrosage dans la culture des micropousses

Les micropousses, ces jeunes pousses de légumes récoltées peu après la germination, sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années. Leur succès s'explique par leur richesse nutritionnelle et leur capacité à ajouter saveur et texture aux plats.

Et en plus de cela, elles sont relativement faciles à cultiver à la maison, même pour les débutants. Par contre, l'un des aspects un technique pour réussir la culture des micropousses est l'arrosage. C'est un facteur qui peut beaucoup influencer la santé et la croissance de vos micro pousses.

Si vous avez déjà essayé de cultiver des micropousses, vous savez probablement que l'arrosage peut être un vrai défi. Trop d'eau, et vos pousses risquent de pourrir ou de développer des moisissures. Pas assez, et elles peuvent se dessécher ou pousser de manière inégale ou voir même dépérir. Alors, comment trouver le juste milieu ?

Dans cet article, on va voir les différentes techniques d'arrosage, les équipements nécessaires, et les meilleures pratiques pour éviter les problèmes courants. Que vous soyez un amateur ou que vous envisagiez de commercialiser vos micro pousses, ce guide complet vous donnera les connaissances nécessaires pour maîtriser l'art de l'arrosage des micropousses.

Lorsque vous commencez à cultiver des micropousses, l'arrosage par le dessus est souvent la première méthode utilisée. C'est ce à quoi nous pensons instinctivement.

Cette technique consiste à pulvériser de l'eau directement sur les graines et le substrat. Cela permet de maintenir une humidité adéquate pour la germination.

Mais vous verrez vite qu'il faut le faire avec délicatesse pour éviter de déplacer les petites graines (pendant la germination). Et qu'un jet trop fort peu abîmer voir coucher vos micro pousses les plus fragiles pendant leur croissance.

Si vous optez pour cette technique, utilisez un vaporisateur à fine brume pour arroser uniformément sans inonder.

Cette méthode est particulièrement utile dans les premiers jours après l'ensemencement, jusqu'à ce que les pousses commencent à apparaître. Mais je la déconseille fortement par la suite. A l'exception de l'arrosage des micro pousses de tournesol ou pois vert par exemple. Celles-ci sont robustes et ne risqueront pas de tomber.

Une fois que les micro pousses commencent à germer, il est recommandé de passer à l'arrosage par le dessous.

Cette technique permet de maintenir le substrat humide sans mouiller les feuilles, ce qui réduit le risque de moisissures.

Pour arroser par le dessous, placez votre plateau de culture avec des trous dans un autre plateau sans trous contenant de l'eau. L'eau sera absorbée par capillarité, hydratant ainsi les racines sans saturer les feuilles.

Cette méthode assure une répartition uniforme de l'humidité et protège les pousses délicates. Pour être efficace, votre table de culture ou étagère doit bien être horizontale, de niveau.

Pour ceux qui souhaitent automatiser l'arrosage, les systèmes de type table à marée sont une excellente option. Ces systèmes inondent temporairement le plateau de culture avec de l'eau, puis la drainent, assurant ainsi une hydratation optimale sans excès.

La méthode d'arrosage elle-même est similaire que dans la partie précédente, par le dessous.

Les tables à marée sont particulièrement utiles pour les producteurs en grande quantité, car elles réduisent le travail manuel et offrent une gestion précise de l'irrigation.

En plus de ça, dans la plupart des systèmes, l'eau est filtrée et réutilisée donc les économies d'eau sont proches de 90%.

Par contre ces systèmes sont très coûteux. Ils se rentabilisent en prenant en compte le temps d'arrosage en moins et l'eau économisé.

C'est un système très intéressant mais que je ne recommande vraiment pas lorsqu'on débute. L'idéal, au départ, est de pouvoir observer chaque plateau de micro pousses pour voir leur évolution et comprendre l'impact de nos actions sur sa production de micropousses.

La culture de micropousses est faite de détails qu'il faut analyser constamment. Et se lancer trop vite dans l'automatisation risque de plus automatiser des erreurs plutôt que de vous faire gagner du temps.

Ces ystèmes sont souvent associés à la culture en hydroponie.

Pour un bon arrosage efficace, voici les indispensables :

L'utilisation d'un pistolet d'arrosage multifonction est particulièrement utile pour la culture de micropousses. Choisissez un modèle offrant au moins deux modes : un mode brume pour le premier arrosage juste après le semis, et un mode douche pour l'arrosage par le dessous pendant la croissance.

Ces pistolets d'arrosage sont facilement disponibles dans les magasins de jardinage et en ligne. C'est une solution pratique et polyvalente pour vos besoins en arrosage. Même si on peut partir si un premier prix, le mieux est d'avoir du matériel de qualité pour pas qu'il y ait des fuites ou que les joints se détériorent rapidement.

Les plateaux de culture pour micro pousses sont un autre élément clé. Vous aurez besoin de deux types de plateaux :

Les plateaux en plastique alimentaire de haute qualité, sans BPA, sont préférables pour garantir la sécurité alimentaire et la durabilité. Les tailles courantes sont les plateaux 1020 pouces (25*55cm). Mais il existe aussi des petites barquettes qui sont généralement utilisées pour vendre vos micro pousses vivantes.

Pour ceux qui souhaitent automatiser le processus d'arrosage, les systèmes de type "table à marée" sont très efficaces. Ces systèmes inondent temporairement le plateau de culture avec de l'eau, puis la drainent, assurant une hydratation uniforme sans excès d'eau. Ils sont idéaux pour les producteurs en grande quantité et permettent une gestion précise de l'humidité. Ces systèmes sont composés :

Et enfin, il est utile d'avoir des instruments de mesure pour surveiller les conditions de culture :

Ces outils vous aideront à ajuster vos pratiques d'arrosage en fonction des besoins spécifiques de vos micropousses. Certains de ces outils permettent d'enregistrer vos données et de vous rendre compte de l'évolution de ces paramètres au cours d'une journée, d'une semaine et même d'une saison de production complète.

Problème :

Un arrosage excessif est l'une des causes principales de la pourriture des racines et des moisissures. Trop d'eau peut également asphyxier les racines en réduisant l'oxygénation du substrat.

Solutions :

De manière générale, avec l'habitude, vous verrez directement à la couleur de votre susbstrat, les besoins en eau de vos micropousses.

Problème :

Un arrosage insuffisant peut conduire à des micropousses desséchées et à une croissance inégale. Les pousses peuvent devenir faibles et manquer de vigueur. Dans le pire des cas, vous allez perdre votre production.

Solutions :

Problème :

Une répartition inégale de l'eau peut entraîner des zones de croissance inégales, certaines parties étant trop humides et d'autres trop sèches.

Solutions :

L'arrosage des micropousses détermine en grande partie la réussite de votre culture. En adoptant les bonnes pratiques, vous pouvez maximiser la croissance et la qualité de vos micro pousses tout en minimisant les risques de problèmes courants comme la moisissure et le dessèchement.

L'arrosage par le dessous, bien qu'il demande un peu plus d'organisation, est souvent la méthode la plus fiable pour maintenir un niveau d'humidité constant sans mouiller les feuilles, ce qui est essentiel pour prévenir les maladies. L'utilisation de pistolets d'arrosage multifonction avec des modes adaptés, combinée à des plateaux bien conçus et des substrats appropriés, facilitera grandement la gestion de l'humidité.

N'oubliez pas que la surveillance régulière de vos micropousses est indispensable. Chaque variété a des besoins légèrement différents, et ajuster votre approche en fonction de vos observations vous aidera à obtenir les meilleurs résultats. Vous pouvez utiliser des outils comme les hygromètres et les tensiomètres pour vous assurer que vos conditions de culture restent optimales.

Bonne culture !