Matériel de base pour démarrer la culture de micropousses

Cultiver des micropousses chez soi est une activité enrichissante qui ne nécessite pas un équipement complexe. Voici le matériel de base pour vous lancer dans cette aventure.

Ici on ne traitera que du matériel pour débuter et produire pour soi et sa famille. Nous verrons la production professionnelle dans un autre article.

Pour commencer, vous aurez besoin de plateaux de culture drainés. Ces plateaux, perforés de trous, permettent un drainage efficace de l'eau et sont essentiels pour éviter l'excès d'humidité. Ils sont généralement légers et empilables, ce qui facilite la gestion de l'espace.

Il en existe plein de types diffénts avec des tailles variables. Tout dépend de votre place et de votre projet.

Certains sont très rigides et donc très durables mais coûtes plutôt chers. Alors que d'autres sont plus souples, fragiles mais permettent de démarrer avec un très faible investissement.

Les petites barquettes (ou terrine ou ravier) sont intéressantes pour la vente de micro pousses vivantes. Que ça soit sur les marchés ou pour des restaurateurs.

Les sous-plateaux de culture sont tout aussi importants. Sans trous, ils récupèrent l'eau excédentaire et maintiennent la propreté de votre espace de culture. Ils servent également de réserve d'eau pour les jours où l'humidité ambiante est plus faible.

L'arrosage se fait de préférence dans ce sous-plateaux, l'eau est donc prélevée directement par les racines des micropousses du plateaux sans risquer de mouiller les feuilles.

Petit tips : avoir un sous-plateau un peu plus grand que notre plateau permet d'arroser plus facilement sans avoir à soulever votre plateau. Et sur une centaine de plateaux à arroser par jour, ça fait une bonne différence !

Un poids est souvent utilisé pour favoriser une germination uniforme. Il exerce une pression sur les graines, les aidant à établir un contact solide avec le support de culture pour une meilleure germination.

Pour l'irrigation, un simple pistolet d'extérieur ou un pulvérisateur d'intérieur suffira si vous gérez quelques plateaux. L'objectif est de maintenir le support de culture humide sans le détremper.

Pour les installations de production de micro pousses plus avancées, vous pouvez envisager des solutions d'arrosage automatique. Que ça soit du goutte-à-goutte, des tables à marées ou des asperseurs.

Ces solutions sont intéressantes pour limiter votre présence obligatoire mais peuvent être un piège si vous ne surveillez pas très régulièrement les besoins en eau de vos micropousses. Surtout que chaque variété peut aoir des besoins différents.

Si vous cultivez en intérieur, l'éclairage est crucial. Des lampes T5 ou LED sont recommandées pour simuler la lumière naturelle. Ces lampes favorisent la photosynthèse sans surchauffer vos plantes.

Le choix du support de culture (ou substrat) est vital. Que vous optiez pour du terreau, des fibres de coco ou de chanvre, ou encore une toile de jute, chaque support a ses avantages.

Commencer avec du terreau est certainement le plus simple, le plus accessible et le moins cher. Retenez quand même que, pour une activité pro, vendre vos micropousses à des restaurateurs nécessite de passer sur un support de culture inerte (coco, chanvre, cellulose ou synthétique).

Un couteau bien aiguisé est indispensable pour la récolte. Il permet de couper les micropousses proprement sans abîmer les racines ou le reste de la plante, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos récoltes.

Certains utilisent des ciseaux, je ne suis pas fan, mais ça fonctionne aussi.

Enfin, si vous envisagez de vendre vos micropousses ou de suivre précisément votre production, une balance est un outil précieux. Elle vous permettra de mesurer vos rendements et de gérer vos cultures comme un véritable professionnel.

Avec cet équipement de base, vous êtes prêt à démarrer votre culture de micropousses. Il ne vous manquera plus que des graines!

Voici deux articles pour faire le choix des semences :

- Un liste d'une trentaine de variétés de micropousses

- Mon top 4 des variétés à cultiver pour démarrer

- Où acheter ses graines de micro pousses